Tarta piruleta

Y aquí está la tarta que hice para Miriam de http://cocinandoconmordisquitos.blogspot.com/ , que era mi amiga invisible. La tarta llegó entera¡¡¡¡ Era un bizcocho de buttermilk de manzana relleno de crema de choco blanco. Según me comentó le encantó. Y lo cierto es que no sabia que hacer, quería que fuera algo original, y así salió "la piruleta gigante".

Regalos de Navidad

Detallitos de Navidad con galletitas para la ocasión Navidad, Navidad, dulce Navidad....lalalala. Ya está aquí¡¡¡ jajaja
Son galletas de canela y gengibre decoradas con glasa. El bastoncito del muñeco de nieve es de fondant.
Voy a aprovechar esta entrada para felicitaros la Navidad, que sean unas fiestas felices para todos, y que el Año Nuevo os traiga todo lo bueno que deseeis.
Tambien aprovecho para disculparme por no poder pasar a echar un vistazo por vuestros blogs y dejar un comentario, he tenido poco tiempo y los resfriados que siempre pululan por mi casa en invierno me han quitado los minutos que dedicaba al blog.
Pero este año me va a traer mi deseo: 30 hora en vez de 24 al día¡¡¡¡¡¡ jajajaja (pero no se lo diré a mis pulgas que tambien se apropian de mi deseo¡¡¡¡¡)
Besotes grandotes y Felices Fiestas¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

Tarta 1 añito

La mami de Valentina tenía muy claro como quería la tarta, nos permitimos cambiar algunos detalles por fuerza mayor...el fondant blanco que habiamos comprado fue todo un desastre (lleno de granos de azúcar, algunos de casi 3mm. que hacian unos surquitos que ayudaban todavía más a romperse el fondant, que ya era quebradizo de por sí) no os lo recomiendo para nada. El fondant rojo lo hicimos de nubes. Era un bizcocho de cacao relleno de crema de choco negro y un bizcocho de frambuesa relleno de crema de choco blanco. Las "piruletas" que quiso la mami de Valentina como regalitos para el cumple eran galletas de mantequilla con jengibre y canela.
Les gustó mucho, y despues del problemon con el fondant el resultado fue bueno.
Felicidades Valentina¡¡¡¡¡¡¡

Cenicienta o monstruo de las galletas????

Pensariais que estas son las primeras galletas decoradas de alguien?

Todo empezó un día en el que Cenicienta me dijo que me podía ayudar en cosas de papeles y "marketing" y esas cosas... pero nunca pensé que estaba a punto de convertir a Cenicienta en el Monstruo de las galletas y reposteria variada jajaja. Ella miraba atentamente y tomaba apuntes...hasta que la fiera se desató¡¡¡ jajaja. Le encanta expirementar, probar y crear, y si es necesario mide con regla, cartabón y escuadra. Si la vierais no os la podriais imaginar prigada de masa de galletas, harina y azúcar hasta las trancas, es tan...como decirlo...tan fisssssssssna jajaja. Y no tiene espera, cualquier momentito lo aprovecha para hacer galletas, madalenas, decorar, hacer fondant... hemos creado un monstruo imparable, y el mote que le habiamos puesto de Cenicienta lo tenemos que cambiar por el Monstruo de las galletas.
Hemos formado un buen equipo y estamos emocionadas de la muerte jajaja. GALLETASSSSSSSSSS

La casita de jengibre

No sé si conociais La casita de pan de jengibre... si no es así podeis pasaros por su nueva dirección http://lacasitadejengibre.blogspot.com/, despues de un desagradable incidente su anterior blog, por arte de magia, ha desaparecido. Con muchas ganas y una nueva ilusión su dueña ha decidido ponerse manos a la obra y empezar la construcción de uno nuevo. Tod@s sabemos lo que cuesta mantener un blog, sobre todo en tiempo que tenemos poco....así que desde aquí os invito a pasar por su nuevo blog si no lo conociais y si ya erais seguidores aquí teneis (más arriba) su nueva dirección. Merece la pena porqué es una artista¡¡¡¡
Animo la casita¡¡¡¡¡¡¡¡¡
Besotessssssssssssssss

Mi amigo dulcero invisible¡¡¡¡

Llegó mi amigo dulcero invisible¡¡¡Tengo que decir que fué hace unos dias (siempre ando liada) y tenía unas ganas de verlooooooo jajaja. Bueno, la tarta era preciosa (lo que los mensajeros dejaron en pie) y Sara de http://dulcesilusionesara.blogspot.com/ tiene unas manitas para modelar que ya quisiera yo para mí. Mis pulgas se repartieron el botín, el Papa Noel y las ventanas y puertas para el grande y los duendes le tocaron a la peque, no os podeis imaginar el desespero que tenían por meterle mano jajaja. La tarta era buenísima y ,a pesar del disgusto inicial por ver que no habían tenido cuidado en el transporte, en casa fue una ilusión tremenda que "un amigo invisible" mandara una casita de Papá Noel (mi hijo todavía piensa en quien ha podido ser jajaja). Sara has sido un encanto, y nada de pequeños digustos porqué tu tarta triunfó en mi casa, tambien se trataba de ver si llegaban en buenas condiciones, no? Yo he enviado ya mi regalito pero no con esa compañía de mensajería... ;).
GRACIAS SARAAAAAAAA

Tarta setas

Tarta de cumple para Queralt, mi cuñada, una loca por las setas, se pasaría el invierno en el bosque buscandolas jajaja. Un bizcocho de cacao relleno de crema de choco negro y blanco. Cubierto de butterswis de choco. Dentro había sorpresa, intente que al cortar la tarta saliera la forma de la seta, y para ser el segundo intento (el primero fue con la tarta de mi cumple) no salió mal del todo, pero hay que seguir prácticando. No hice fotos del corte :((.
Buena estaba un rato, esta si que la comí yo tambien jijiji.

Tarta guantes de boxeo

 No tenía claro ni como empezar jajaja. Un bizcocho de vainilla, almibar de vainilla y fudge de choco, y armada con un cuchillo...empieza la aventura. Recortando recortando, casi me quedo sin bizcocho, y el dedo gordo no sabia como atacarlo. Pero creo que el resultado estuvo bien.

Era para mi primo Javi, al que sus sobrinos le llaman "tiete", y fue una medio sorpresa de su mujer Yolanda, y digo medio porqué decirle un secreto a un niño es como cantarlo a los cuatro vientos, y Yolanda se lo dijo al niño y al niño le faltó tiempo jajaja.
Según me dijeron estaba buenísimo :))))).
Felicidades Javi¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

Galletitas regalo de Navidad

Unas galletitas pintadas con icing para regalarselas a alguien muy especial en la vida de mi pulga peque. Lo de los pies es un poco "friki", pero todo tiene su explicación. Estaremos siempre agradecidos a la persona a quien van dirigidas.
Han quedado chulas, no? jajaja, yo  me lo digo todo.

Tarta Kitty

Una mamá del cole, despues de ver y probar la castaña gigante, me preguntó si podia hacer una kitty, y yo que me gusta más hacer una tarta que a un niño un caramelo... dije que sí jijiji.

Las fotos no han salido muy claras, por eso apenas se ve la purpurina que le puse al fondant lila. El cumple era de dos niñas, el tema era kitty pero los bizcochos y los rellenos la madre los dejó a mi elección.... la kitty era un bizcocho de plátano con almibar de cacao y fudge de chocolate (como la castaña). La base era un bizcocho de frambuesa con almibar de fresa y relleno de crema de choco blanco. Tambien puse un detallito para el papi de las niñas que tenía que soplar sus velas tambien con la kitty jajaja, y como el bizcocho de plátano sale grandote, hice unas madalenas para poner sus velas. Soplar las velas, para un hombre, en una tarta kitty puede marcarte para toda la vida jajaja.

Felicidades a los tres¡¡¡¡ Y muchísimas gracias por confiar en mi¡¡¡

Tarta Oscar II

La primera tenía número porqué fueron dos tartas, una para a mediodía y otra para la cena. Y para esta hubo menos tiempo porqué me avisarón una noche antes. Quería la misma, pero como conozco sus gustos la pude acabar diferente. El relleno era esta vez de fudge de chocolate negro con fideos de choco y bañada con almibar de cacao con Wisky (la cara que puso papá pulgo cuando me vió coger la botella de chivas 12..."no te atreveras a gastar eso con una tarta" ... pues sí jajaja). Estaba cubierta de chocolate fondant y con las mismas regentas de azúcar. Esta era solo para adultos, por eso me permití ponerle licor.

Tarta para Oscar I

Oscar quería una tarta sencilla...."como puede ser que quieras una tarta sencilla"....va contra mis principios jajaja. Despues de todo creo que quedó sencillita pero mona.
Era un bizcocho de cacao con chips de choco y rellena de crema de choco blanco, bañada en almibar de cacao. La "envolví" en regentas de azúcar, unos bizcochitos suaves.
Según me dijeron la encontraron muy buena.

Mi tercer premio¡¡¡

Estoy que no me lo creo, mi tercer premio que me lo ha concedido La casita, a quien se lo agradezco de todo corazón. Gracias a personas como ella mi blog crece, personas que os pasais un ratito para ver lo que hago y que teneis, muchas de vosotras, blogs que me encanta visitar. Por todo eso este premio se lo concedo a cada un@ de mis seguidores y a todas las personas que me apoyan en esta pequeña locura dulce.
Besotes y un abrazo enorme.

Segundo premio¡¡¡¡

Jisjisjis, mi segundo premio¡¡¡¡¡ Y de http://laratitagolosa.blogspot.com/, si es que siempre tengo razón....jajaja, es un sol¡¡¡¡¡¡ Gracias Montse¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
Las condiciones del premio son nombrar a quien te lo ha dado, dárselo a 10 blogs amigos comunicándoselo mediante un comentario (esto va para largo que yo me lio). Supongo que habrá nombres que se repitan con el mismo premio, pero es que hay gente que se merece más de uno y yo no puedo dejar de dárselo porqué son blogs muy importantes para mi. Blogs que me inspiran, me dan ideas y me ayudan. Y persona con las que se crean vínculos de amistad importantes entre azúcar, chocolate y palabras....
http://laratitagolosa.blogspot.com/
http://tartasyporcelanafria.blogspot.com/
http://dolcelui.blogspot.com/
http://tartacadabra.blogspot.com/
http://elrincondelamariposa.blogspot.com/
http://karmascakes.blogspot.com/
http://dulcecasualidad.blogspot.com/
http://bocadosdulcesysalados.blogspot.com/
 http://florelilaysusrecetas.blogspot.com/
http://puckycakes.blogspot.com/
Y va dedicado tambien a todos mis seguidores, que pierden un ratito para pasarse por aquí.
Besotessssssssss
Tengo que agradecer estos premios tambien a Susana de http://cocinandoconplacer.blogspot.com/ y a Niren de Viviendo dulcemente que han tenido la generosidad de otorgarme otros dos premios como este. Os recomiendo energicamente que os paseis por sus blogs, que aún siendo "nuevos" como el mio ,merecen ser visitados por sus buenos trabajos y por las ganas que les ponen.

Mi cumpletreintaymuchos

 No podía no hacer la tarta de mi cumple, y a pesar de tener poquito tiempo salió más o menos lo que quería.

 El centro de la tarta ha sido el primer intento de esta tecnica, que muy a pesar mio no recuerdo donde la ví.

Una flor? algo parecido jajaja. Es un msc teñido en fucsia y azul, relleno de butterswis con sabor a nube de algodon teñida de verde, con almibar de flor de sauco. El forrado es de un merenguito buenísimo y las nubes de fondant.
Se podría llamar la  tarta de un sueño.... o un sueño hecho tarta. Bueno fantasias aparte estoy de muy mala milk porqué el año que viene ya no tendré como primer número de mis años un 3¡¡¡¡jajaja, pero lo llevo bien.

Casita de pan de gengibre

Ayer mismo asistí a un curso de "casitas de pan de gengibre" con Gemma de Tartamanía, un encanto siempre dispuesta a aclarar tus dudas (que aguante tiene¡).
Esta es la primera de muchas jajaja, esto es empezar y querer hacer más...

Marketing casero

Había imprimido unas targetitas caseras con el logo de mi blog para cuando alguien me lo pedia (si había suerte y me había acordado de cogerlas....). Y pensando, pensando se me ocurrió hacer unas galletitas para darlas junto con la targeta, pintaditas en rosa y verde que son los colores de mi superlogo jajaja. Ahora solo hace falta que me acuerde de cogerlas cuando salga de casa...

Todo esto, se puede decir, que parece el inicio de algo.... algo a lo que me han animado varias personas, entre ellas el padre de mis pulgas, mi pulgo jajaja. Ellos ven cosas estupendas, yo de momento veo mucho que aprender y practicar. Pero van dando empujoncitos y me alteran¡¡¡jajaja. Ea, de momento un inicio, espero que os gusten.

Madalenas de almendra con chips de choco (receta)

- 250 grms harina de bizcochos
- 100 grms de almendra molida
-250 grms de azúcar
- 250 grms de aceite vegetal
- 100 grms de nata para montar
- 1 cucharadita de levadura
- 4 huevos
- 75 grams de chips de choco
Mezclamos la harina con la almendra y la levadura. Ponemos a batir los huevos hasta que blanqueen y añadimos el azúcar sin dejar de batir. Cuando esté bien disuelto añadimos el aceite poco a poco y despues la nata. Cuando sea una mezcla homogénea vamos añadiendo la mezcla de harina levadura y almendra. Acabamos de mezclar la masa con una espátula añadiendo los chips. Horno a 180 (el mio a 140).

Y aprovecho para lucir mis latitas nuevas, son bonitas eh? jajaja

Galletas Halloween

Por mucho que me negaba a la fiebre hallowinera he caído en ella. Tras mucha insistencia de mi pulga grande que quería calabazas y murciélagos de miedo...

Y entonces pensé en mi pulga pequeña....y su obsesión con la muñequita tierna Hello Kitty....Todo el mundo tiene una oveja negra en su familia, no? jajaja. Pues Kitty tambien, una prima malvada y tétrica jajaja, y muyyyyyyyyyyyyy negra.

Castaña

Me he ido negando a la fiebre hallowinera que ha venido, a la que finalmente he sucumbido (ya lo vereis...), y por eso mi manera de reivindicar la castañada  o noche de los muertos ,como toda la vida se ha dicho en mi casa (somos mu brutos jajaja), era haciendo una megacastaña¡¡¡¡ jajaja , toda rellena de crema de cacao, bañada en dulce de leche y el bizcocho de plátano, alaaaaaaaaaa toma castaña¡¡¡¡

Tarta para Alejandro

Mi ahijado quería para su cumple un bizcocho de chocolate, relleno de chocolate pero sin forrar de "eso de azúcar que le pones tu tita" jajaja, y sin bañar en choco :(. Y que le hago para que no quede tan "soso"????
Pues ala, lo forro de galletas, la cuestión es "vestirlo". Galletas de mantequilla con su nombre y las que rodeaban la tarta con "feliz cumple 9".
Estaba bueno buenísimo, y aunque el de su hermano no lo pudimos probar, de este repetimos. Y lo más importante que a Alejandro le hizo mucha gracia tener una tarta enterita a su gusto y además era diferente.

Bob Espoonja III

Despues de dos Bobs Spoonja .... quedaba otro , no hay 2 sin tres.... (aquí podeis ver los otros  Bob II  Bob I). Mi sobrino pequeño pidió uno igual que el de su primo para su cumple, sobretodo con parche¡¡¡ jajaja. Lo hice más peque porqué sabiamos que no lo ibamos a poder cortar.... pero merece la pena ver a un niño mirarse su regalo durante largo rato como si de su tesoro se tratara. Al final se fue comiendo "miembros" del Bob a bocaos, pero no dejaba que nadie lo tocara.
Es un Genovesse blanco de Luisa que estaba muy bueno (lo tenía que probar antes de hacerlo, no?jajaja), relleno de fudge de choco.

Spiderrman II

Lola que es un incondicional de mis tartas....jajaja, es mi mejor fan, me pidió un Spiderrman para un niño que hizo 6 años. Me lo pidió con poco tiempo y no podía hacer filigranas, pero claro yo que soy cabezota y que de modelar un bizcocho tengo todavía poca maña... me dije a mi misma : voy a hacer la cabeza del spidi¡¡¡jajaja. Y es que bajo presión trabajo mejor jajaja.

(que mono el spidi decapitao en un plato de princesas....)

El dibu lo saqué de internet. El bizcocho era un brownee de choco, relleno y calado de dulce de leche con lacasitos.

Ha quedado chula, pero tengo que hacer algo con mi pulso, que he sudado sangre para hacer las lineas con la manga pastelera¡¡¡ La tela de araña es de icing, como las líneas, y la he puesto para poner la velita.

A Lola le ha encantado, espero que al peque tambien. Pero lo mejor está dentro, está buenísima, no  me he comido el bizcocho mientras lo rellenaba porqué no me daba tiempo a hacer otro jajaja.
Gracias LOLAAAAAA, que se que me miras....Besotessssssss

Hojaldre con ganache

Esto fué en un día que no podía salir a comprar(las pulgas se habían puesto de acuerdo para tener amigdalitis) y mi nevera y mi despensa dejaban mucho que desear....apenas tenía haria, me había quedado sin mantequilla tras el último invento, no tenía ni una triste onza de chocolate negro.... Y ERA EL DIA DE NUESTRO ANIVERSARIO¡¡¡¡ Haya calma pensé, pero no puede pasar un día así sin postre especial para papá pulgo. Así que rebuscando por la nevera aparecierón unos bricks enanos de nata y una tableta de choco blanco que guardé porqué este verano se desahacía en la despensa. En el congelador unas planchitas de hojaldre olvidadas.... pues manos a la obra. Hojaldre cortadito en rectangulos pinchados con un poquito de mermelada de melocotón ácida, ganache de choco a enfriar un rato....y la verdad que tuve suerte de que montara con tan poco tiempo jajaja. Para decorar fideos de choco y mermelada de melocotón. Rapídito y buenísimo. Las pulgas tienen una especial habilidad... lograron comerse todo el choco sin rozar el hojaldre jajaja.