martes, 19 de octubre de 2010

Hojaldre con ganache


Esto fué en un día que no podía salir a comprar(las pulgas se habían puesto de acuerdo para tener amigdalitis) y mi nevera y mi despensa dejaban mucho que desear....apenas tenía haria, me había quedado sin mantequilla tras el último invento, no tenía ni una triste onza de chocolate negro.... Y ERA EL DIA DE NUESTRO ANIVERSARIO¡¡¡¡ Haya calma pensé, pero no puede pasar un día así sin postre especial para papá pulgo. Así que rebuscando por la nevera aparecierón unos bricks enanos de nata y una tableta de choco blanco que guardé porqué este verano se desahacía en la despensa. En el congelador unas planchitas de hojaldre olvidadas.... pues manos a la obra. Hojaldre cortadito en rectangulos pinchados con un poquito de mermelada de melocotón ácida, ganache de choco a enfriar un rato....y la verdad que tuve suerte de que montara con tan poco tiempo jajaja. Para decorar fideos de choco y mermelada de melocotón. Rapídito y buenísimo. Las pulgas tienen una especial habilidad... lograron comerse todo el choco sin rozar el hojaldre jajaja.

14 comentarios:

  1. Hace dos horas que desayuné, pero al ver las fotos ¡¡¡¡¡Quiero volver a comer!!!!

    Besos

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  2. Que delicia, desde luego que saber improvisar.
    Saludos

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  3. hola Pulgas! aquí Mariana de "las tartas de Mariana"
    Tienes unos trabajos preciosos!
    Saluditos

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  4. Vengo a devolverte la visita,y decirte que me encanta todo lo que tienes, las galletas preciosas y las tartas espectaculares, me quedo por aqui dando una vuelta.
    Un besin

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  5. La casita el próximo día te vienes a desayunar¡¡¡jajaja
    Casual cuando no hay más apretas la imaginación jajaja
    Gracias Mariana¡
    Besotessssss

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  6. Gracias Juani¡¡¡ Eres bien recibida siempre, cada vez que te veo me acuerdo de tus mascarons¡¡¡ que buenos¡¡¡¡jajaja
    Besotes

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  7. Chica ésto es improvisación! tienen una pinta increíble!
    Besitos!

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  8. Antes que nada ¡¡¡¡FELIZ ANIVERSARIO!!!! Qué lástima que las pulgas estén pachuchillas, pero bueno, como se han puesto de acuerdo para "empachucharse" también coincidirán para "desempachucharse" jo..vaya juego de palabras, ya me estaba liando jajajaaa. <pues chica, has hecho unos pastelitos bien apañaos y vaya arte con la manga. Desde luego es cierto eso de que de vez en cuando tenemos que dar un "estruje" a las neuronas y tú lo has hecho fantásticamente bien. De nuevo felicidades y que termines de pasar el día estupendamente.

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  9. Pues para ser improvisado te ha quedado un postre delicioso!.
    Bss.

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  10. Karma y Maria Elena a veces sin esperarlo te sale algo buenísimo y con buen aspecto, cuando te propones que te salga algo perfecto viene el duende guason y nada te sale bien... esta vez el duende se quedó en la despensa jajaja. Gracias guapas¡¡¡
    Montse mis neuronas ya dan para poco... estas pulgas se las comen¡¡¡jajaja
    Muchas gracias guapísima. Les daré besos de tu parte.
    Besotessssssssss

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  11. Ya quisiera yo improvisar así, yo como no lo tenga todo controlado, ingredientes, materiales...ect es que no doy pie con bola¡¡
    Felicidades¡¡

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  12. Dulcerias yo soy poco de improvisar, soy más bien "cuadrículada" jajaja, pero a veces surge.
    Besotes

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  13. Me encanta¡¡¡
    Muy bien¡¡¡ así me gusta¡¡... eso es imaginacion¡¡¡ improvisación es la palabra.
    De poquito que tenias... un buenisimo dulce.

    Felicidades y besitos wpa.

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  14. Pues se ven bien buenos estos hojaldres. ¡Y que facilito! Unos dulces ideales para celebrar tu anivesario.
    Besotes y felicidades por ello.
    ;-D

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